Ответы
Відповідь:мука – 0,3 кг;
соль, «быстрые» дрожжи, – по 1 ч. ложке;
оливковое масло (можно заменить обычным подсолнечным) – 1 ст. ложка;
теплая питьевая вода – 0,2 л;
Готовим следующим образом:
В большой миске смешиваем муку, соль, дрожжи. После этого добавляем масло и воду и снова хорошенько размешиваем. Как только тесто достигнет однородной массы, оставляем на несколько минут.
Насыпаем небольшое количество муки на столешницу, покрытую бумагой для выпечки, и выкладываем тесто. Интенсивно месим в течение 5 мин.
Творожное тесто для пиццы
Ингредиенты «пирожкового» теста:
молоко – 0,2 л;
вода чистая питьевая – 0,1 л;
яйцо куриное – 2 шт.;
творог – 0,1 кг;
сухие дрожжи – 1 пакетик;
растительное масло – 6 ст. ложек;
мука пшеничная ВС – 6 стаканов;
соль – 1 ч. ложка.
Готовим так:
Соединяем молоко, воду и дрожжи. В отдельной емкости соединяем творог, соль и яйца. Как только дрожжи «заходили» – смешиваем обе массы вместе. Тщательно перемешиваем, добавляем немного масла
В полученную «заготовку» высыпаем муку, тщательно перемешиваем до эластичной массы. Отставить на 20 минут.
Такое тесто готовится дольше «итальянского» – печь пиццу придется не менее 15-20 минут.
Пояснення: