Question

7. Визначте мiнiмальну відносну молекулярну масу бiлка, який містить 0,32% Сульфуру.
Дано :​

Answer 1

Ответ:

Для розв'язання задачі необхідно знати відсотковий склад білка за елементами.

За загальноприйнятою апроксимацією вважають, що білки містять наступні відсотки елементів:

Водень - 7,7%

Карбон - 50,7%

Азот - 15,0%

Кисень - 23,2%

Сірка - 1,8%

За допомогою цих даних можна визначити, що в молекулі білка 0,32% належить до сірки.

Нехай молекулярна маса білка дорівнює Х. Тоді можна записати наступне рівняння відносних молекулярних мас:

12,010,507 + 1,0080,077 + 14,010,15 + 16,000,232 + 32,07*0,0032 = Х

де 12,01, 1,008, 14,01, 16,00, 32,07 - молярні маси елементів вуглецю, водню, азоту, кисню та сірки відповідно, а 0,507, 0,077, 0,15, 0,232, 0,0032 - відсотковий склад білка за елементами.

Розв'язуючи це рівняння, отримуємо:

Х = 12,010,507 + 1,0080,077 + 14,010,15 + 16,000,232 + 32,07*0,0032 = 103,6 г/моль

Тому мінімальна відносна молекулярна маса білка дорівнює 103,6 г/моль.

Объяснение: