Question

обрати правильні твердження:
1) жири здатні утворювати мила за допомогою реакції гідрування;
2) ненасичений жир утворюється з насиченого при гідруванні;
3) глюкоза здатна утворювати багатотомний спирт;
4) водневі зв‘язки присутні в молекулах гліцерину,етанолу,етановій кислоті;
5) глюкоза відноситься до класу альдегідо-спиртів;
6) моносахариди і дисахариди не мають функціональної групи;
7) крохмаль, сахароза здатні до гідролізу;
8) жири,карбонові кислоти здатні до гідролізу.

Answer 1

Ответ:

1.Правильно

2. Неправильно, ненасичений жир утворюється з насиченого при гідрогенуванні

3.Правильно, глюкоза здатна утворювати багатотомний алкоголь при реакції з кислотою

4.Правильно

5.Неправильно, глюкоза відноситься до класу альдоз

6.Неправильно, у моносахаридів і дисахаридів є функціональна група - гідроксильна (-OH)

7.Првильно

8.Правильно