Question

Які речовини утворюються під час руйнування фрагмента молекули білку складу:

…-NH-CH,-CO-NH-CH,-CO-NH-CH,-CO-...?

Напишіть відповідне рівняння реакції.

Answer 1

Відповідь:

Під час руйнування фрагмента молекули білку, утворюються амінокислоти. Реакції можна записати так:

NH-CH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CO → NH2-CH2-COOH + NH2-CH2-COOH + NH2-CH2-COOH

Це означає, що фрагмент білкової молекули розщеплюється на три молекули амінокислот.

Пояснення: