Предмет: Химия
Автор: Andrey10082005
Вопрос задан 5 месяцев назад

Кокосова олія містить до 90% насичених кислот. Напишіть рівняння реакції гідролізу пальмітодистеарину, назвіть продукт реакції.

Ответы

Ответ дал: retrievalk

Рівняння реакції гідролізу пальмітодистеарину має вигляд:

C55H104O6 + 3H2O → 3C17H35COOH + C13H27COOH

Продуктами реакції є стеаринова кислота (C17H35COOH) і пальмітинова кислота (C13H27COOH).

Ответ дал: afkkkkk

Ответ:

Пальмітодистеарин має формулу С30H58O4 і складається з двох насичених жирних кислот - пальмітинової (С15H31COOH) і стеаринової (С17H35COOH). Реакція гідролізу відбувається за участю води і каталізаторів (зазвичай алкалій):

C30H58O4 + 4H2O → 2C15H31COOH + 2C17H35COOH

Продуктами реакції є пальмітинова і стеаринова кислоти - насичені жирні кислоти з формулами С15H31COOH і С17H35COOH.

Вас заинтересует

Химия

3 месяца назад

9. Укажіть пари реагентів, взаємодія яких відповiдає скороченому йонному рівнянню peakniï Cu2+ 2OH = Cu(OH)2: А) купрум(II) оксид та нітратна кислота; Б) купрум(II) гідроксид та сульфатна кислота; В)

Геометрия

3 месяца назад

3. Прямая AN перпендикулярна плоскости равностостроннего треугольника AGU. NR- отрезок соединяющий точку N с серединой cтороны GU. Найдите длину этого отрезка, если AN=AG = 4 см. чертеж тоже.

Английский язык

4 месяца назад

Помогите побыстрее, даю 30