Question

m(жupy) = 500г w (тристеарин) = 80% (+ Na0H) n(мила) = 90%
m(мила). ?​

Answer 1

Спочатку знайдемо масу тристеарину в жирі:

m(тристеарин) = 80% * 500 г = 400 г

За рівнянням реакції тристеарину з NaOH утворюється мило:

C3H5(C18H35O2)3 + 3NaOH → 3C18H35O2Na + C3H5(OH)3

За стехіометрією реакції, 1 моль тристеарину утворює 3 молі мила. Тому кількість молей мила, яку можна отримати з 400 г тристеарину, дорівнює:

n(мила) = (400 г / 284,48 г/моль) * 3 = 4,22 моль

За формулою маси молекули мила NaC18H35O2 дорівнює 306,46 г/моль. Тому маса мила, яку можна отримати з 500 г жиру, дорівнює:

m(мила) = 4,22 моль * 306,46 г/моль = 1293,5 г

Отже, можна отримати 1293,5 г мила з 500 г жиру.