Question

В 3 пробірках глюкоза сахароза крохмаль які реактиви виявляють їх в розчинах​

Answer 1

Ответ:

В пробирку с крахмалом добавим I2. Амолоза, входящая в состав крахмала, координируется йодом в спиральный комплекс, окрашиваемый в синий цвет.

В пробирку с глюкозой добавим Cu(OH)2. Сначала образуется комплекс с медью василтково синего цвета. Далее греем. Глюкоза окисляется до глюконовой кислоты при этом сначала выделяется жёлтый гидроксид меди 1 , который гидролизуется до оксида меди 1 красно-кирпичного цвета