Question

яка маса етанолу утвориться в результаті реакції спиртового бродіння глюкози масою 900 г.​

Answer 1

Оскільки у 900 г глюкози міститься (900 г) / (180 г/моль) = 5 моль глюкози, то за рівнянням реакції:

C6H12O6 → 2 С2Н5ОН + 2 СО2

Тому маса етанолу дорівнює (10 моль) × (46 г/моль) = 460 г. Отже, у результаті бродіння 900 г глюкози утвориться 460 г етанолу.