срочно, даю 100 баллов!
Запишіть реакцію утворення жиру, утвореного олеїновою кислотою і обчисліть його відносну молекулярну масу.
Ответы
Ответ дал:
1
олеїнова кислота + 3 молекули стеаринової кислоти → тристеарин + гліцерин
Тут, тристеарин - це три молекули стеаринової кислоти, зв'язаних з гліцерином через ефірні зв'язки.
Відносна молекулярна маса олеїнової кислоти дорівнює 282,47 г/моль. Для розрахунку відносної молекулярної маси тристеарину, ми можемо скористатися сумою відносних молекулярних мас стеаринової кислоти та гліцерину:
Відносна молекулярна маса стеаринової кислоти = 284,48 г/моль
Відносна молекулярна маса гліцерину = 92,09 г/моль
Отже, відносна молекулярна маса тристеарину може бути обчислена таким чином:
Відносна молекулярна маса тристеарину = (3 x 284,48 г/моль) + 92,09 г/моль
= 937,93 г/моль
Отже, відносна молекулярна маса тристеарину дорівнює 937,93 г/моль.
Вас заинтересует
3 месяца назад
3 месяца назад
4 месяца назад
4 месяца назад
2 года назад
2 года назад
7 лет назад
7 лет назад