Question

IV рiвень 9. Масова частка крохмалю в картоплі 20%. Яку масу глюкози можна добути з картоплі масою 1700кг, якщо вихід продукту становить 80% від теоретично можливого?​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Дано:

w(C6H10O5)n) = 20%  або 0,2

m(картоплі) = 1700 г

η(C6H12O6) = 80%

Найти: m(практ.C6H12O6) - ?

Складемо пропорцію:

1700 кг - 100%

х кг       - 20%

m(С6H10O5) =  1700 * 20% : 100% = 340кг

Складемо РХР:

    340 кг                              х г

(С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

М = 162 г/моль             М = 180 гмоль

m = 162 г                       m = 180 г

340 кг(С6H10O5)n - х г (C6H12O6)

162 г (С6H10O5)n  -  180г(C6H12O6)

m(C6H12O6) = 340 * 180 : 162 = 377,8 кг

Знайдемо практичний вихід продукту:

m(практC6H12O6) = m(C6H12O6) * η(C6H12O6) : 100% =

= 377,8 * 80% : 100% = 302,24 кг