Визначте масу аланіну, яка знадобиться для реакції полвконденсації, якщо під час неї утворилось 5 моль пептиду із ступенем полімеризації 4
Ответы
Відповідь:
Пояснення:
При поліконденсації амінокислот відбувається відщеплення молекули води. За кожен міжпептидний зв'язок звільняється одна молекула води. Оскільки ми знаємо ступінь полімеризації, можемо обчислити загальну кількість амінокислот у пептиді:
кількість амінокислот = (ступінь полімеризації - 1) = (4 - 1) = 3
Таким чином, у пептиді є 3 амінокислоти. Для створення кожного міжпептидного зв'язку потрібна одна молекула амінокислоти. Отже, для створення 2 міжпептидних зв'язків (тобто утворення пептиду з 3 амінокислот) необхідно 3 молекули амінокислоти.
Маса однієї молекули аланіну дорівнює 89 г/моль (молярна маса аланіну). Таким чином, для реакції поліконденсації, під час якої утворився пептид із ступенем полімеризації 4, знадобиться:
маса аланіну = кількість амінокислот * маса однієї молекули аланіну = 3 * 89 г/моль = 267 г.
Отже, для реакції поліконденсації, під час якої утворився пептид із ступенем полімеризації 4, знадобиться 267 г аланіну.