Question

СРОЧНО СРОЧНО
Обчисліть масу глюкози, яку можна добути з картоплі масою 997 кг
реакцією гідролізу. Відомо, що картопля на 65 % складається з крохмалю.

Answer 1

Ответ:

:)

Объяснение:

Крохмаль гідролізується до глюкози за рівнянням: (C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6. З цього рівняння видно, що 1 молекула крохмалю дає 1 молекулу глюкози.

Маса крохмалю в картоплі складає 65% від 997 кг, тобто 0.65 * 997 кг = 648.05 кг. Молекулярна маса крохмалю (C6H10O5) складає 162 г/моль, а молекулярна маса глюкози (C6H12O6) складає 180 г/моль.

Отже, маса глюкози, яку можна добути з картоплі масою 997 кг реакцією гідролізу, складає (648.05 кг * 180 г/моль) / 162 г/моль = 720.06 кг.

Отже, з картоплі масою 997 кг можна добути 720.06 кг глюкози.