Question

Яку масу єтанолу можна добути з200кг винограду який містить 45% глюкози

Answer 1

Ответ:

60 000г                                            х г

(�6�10�5)�+��2�=2��2�5��+2���2(C6H10O5)n+nH2O=2nC2H5OH+2nCO2

162 г                                                92 г

1. Визначимо масу крохмалю у картоплі,перемноживши масу картоплі на масову частку крохмалю у ній(позбавившись попередньо від відсотків і поділивши масову частку на 100):

m(крохмалю)=200*0,3=60 кг або 60 000 г

2. Підставивши цю масу у рівняння,отримаємо:

з 162 г крохмалю утворюється  92 г спирту, а

з 60 000 г___________________х г, звідки

х=92*60 000/162=34074 г або приблизно 34 кг