Question

Дослiд 1. Виявлення лимонної кислоти у лимоні. Налийте у пробірку 2-3 мл свіжовичавленого соку лимона. Випробуйте індикатором вміст пробірки.
1) Як змінилося забарвлення індикатора?
2) Про що це свідчить ? ​

Answer 1

Відповідь:

Пояснення:

Зміна забарвлення індикатора може бути різною залежно від використаного індикатора. Однак, в більшості випадків індикатори, такі як бромтимоловий синій або універсальний індикатор, змінять своє забарвлення в результаті взаємодії з лимонною кислотою. Зазвичай, колір може змінитися від зеленого до жовтого або червоного.

Зміна забарвлення індикатора свідчить про наявність лимонної кислоти у лимоні. Лимонна кислота є природною органічною кислотою, яка надає лимонам їх характерний кислий смак. Виявлення лимонної кислоти у лимоні підтверджує, що цей фрукт містить цю складову, яка є важливою для багатьох харчових і кулінарних застосувань.