Ответы
Ответ:
Давайте розглянемо кожне перетворення окремо:
C12H22O11 → C%H12O6
Це перетворення представляє гідроліз цукру, де молекула цукру (C12H22O11) розщеплюється на глюкозу (C6H12O6) та фруктозу (C6H12O6) у рівних пропорціях.
C%H12O6 → C3H,COOH
Це перетворення включає окислення глюкози (C6H12O6) до отримання гліоксилової кислоти (C3H4O3) за участю оксиданта. Утворюється карбонова кислота з формулою C3H4O3.
C3H,COOH → C3H,COOCH3
Це перетворення є естерифікацією, де гліоксилова кислота (C3H4O3) реагує з метанолом (CH3OH), утворюючи метилгліоксилат (C3H4O3 + CH3OH → C3H4OOCOCH3 + H2O).
Отже, послідовне перетворення C12H22O11 буде наступним:
C12H22O11 → C6H12O6 → C3H4O3 → C3H4OOCOCH3
Підкреслюється, що ці реакції є ідеалізованими моделями та в реальних умовах можуть відбуватися інші реакції або побічні продукти.