Гидрирование жира ( триглицерида стеариновой кислоты.) Пожалуйста

Ответы

Ответ дал: maftunaotabekovna01

Ответ:

You are currently using guest access (Log in)

Химия. 10 класс

Home

Courses

Химия / Хімія

Химия 10

ГЛАВА 3. КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

§ 39. Жиры

Химические свойства

1. Гидрирование

Жидкие жиры можно превратить в твёрдые, осуществив реакцию присоединения водорода по двойным связям C img C остатков ненасыщенных кислот. Этот процесс, который называется гидрированием жиров, широко используется в промышленности для получения твёрдых жиров — исходных веществ для синтеза моющих средств и маргарина.

В качестве примера приведём уравнение реакции гидрирования триглицерида олеиновой кислоты до триглицерида стеариновой кислоты:

maftunaotabekovna01: правильно

Вас заинтересует

Геометрия

1 год назад

Пожалуйста помогите решить кр по геометрии !!!15 БАЛЛОВ!!! Текстовый документ . 4-е задание на 2-м фото.

Українська мова

1 год назад

5 Підкресли слова, у яких немає закінчення. Авеню, проспект, лось, поні, будинок, метро, пончо, Дніпро, Чикаго, Харків, шимпанзе, вітер, торнадо, фрау. ►► Якщо виконаєш завдання правильно, то з

Другие предметы

1 год назад

2. Установіть хронологічну послідовність подій: А) "Битва народів"; Б) перемога французів при Вальмі; В) Віденський конгрес; Г) термідоріанський переворот. 1)1 - A, 2 - B, 3 - Б, 4 - Г; 2) 1 - Г, 2 -