Question

Напишите схемы реакции гидролиза тетрапептида: серил-изолейцил-лизил- цистеина​

Answer 1

Реакція гідролізу тетрапептида серил-ізолейцил-лізил-цистеїну може протікати наступним чином:

1. Гідроліз пептидної зв'язки між амінокислотами серином і ізолейцином:

NH2-СO-СН(CH3)-СО-NH-СO-СН2-CH(NH2)-СО-NH-СО-CH(CH3)-СН2-CH(NH2)-СО-CH2-SH

|

H2O

|

NH2-СО-СН(CH3)-СО-NH-СО-СН2-CH(NH2)-СО-NH-СО-CH(CH3)-СН2-CH(NH2)-СО-CH2-SH

2. Гідроліз пептидної зв'язки між амінокислотами ізолейцилом і лізином:

NH2-СО-СН(CH3)-СО-СН2-CH(NH2)-СО-NH-СО-СН2-CH(NH2)-СО-NH-СО-CH(CH3)-СН2-CH(NH2)-СО-CH2-SH

|

H2O

|

NH2-СО-СН(CH3)-СО-СН2-CH(NH2)-СО-СH2-NH3+-СО-СH2-СH(NH2)-СО-СH(CH3)-СН2-СH(NH2)-СО-СH2-SH

3. Гідроліз пептидної зв'язки між амінокислотами лізином і цистеїном:

NH2-СО-СH2-NH3+-СО-СH2-СH(NH2)-СО-СH(CH3)-СН2-СH(NH2)-СО-СH2-SH

|

H2O

|

NH2-СО-СH2-NH3+-СО-СH2-СH(NH2)-СО-СH(CH3)-СН2-СH(NH2)-СО-СH2-OH + NH3

Отримані продукти гідролізу можуть мати додаткові хімічні реакції залежно від умов та середовища, в яких вони перебувають.