Question

1) Почему сахарозу относят к дисахаридам? Какие растения в природе содержат сахарозу и как ее добывают?
2) Каковы физические свойства сахарозы? Где он используется?
3)Что такое крахмал? Приведите пример построения.
4)Какие вещества мы подразумеваем под аминами? Как они классифицируются?
5)Что такое аминокислоты? Какие изомеры характерны для аминокислот?
6)Что такое высокомолекулярные соединения?
7)Каков состав белков?
8)Каково значение и функция белков?
9)Что такое нуклеиновые кислоты?
10)Каковы сходства и различия в структуре и функциях ДНК и РНК?

Answer 1

Ответы:

1) Потому что её ммолекулы состоят из остатков глюкозы и фруктозы. Растения с сахарозой:
• Тростник
• Пальма
• Свёкла
Для добывания сахарозы - крахмал гидролизуют в присутствии кислот или ферментов.

2) Бесцветные моноклинные кристаллы

3) Крахмал — мучнистый углевод, добываемый из растений. Органические вещества — основной элемент построения

4) Вещества которые считаются аминами:
• Амииак
• Анилин
• Метиланилин
• Метоксиланилин

5) Аминокислотами называются органические соединения, из которых состоят все ткани человеческого тела.
Для аминокислот характерны следующие виды изомерии:
Изомерия углеродного скелета
Изомерия положения функциональных групп
Пространственная (оптическая) изомерия

6) Это вещества с очень большой молекулярной массой, молекулы которых содержат повторяющиеся группировки атомов

7) В состав белков обязательно входят четыре химических элемента: углерод, водород, кислород и азот

8) Белок — сложное органическое вещество, важнейшая составная часть животных и растительных организмов. Основные функции белков – обеспечение роста, построения и развития организма

9) Нуклеиновые кислоты — это биополимеры, которые являются носителями генетической информации

10) Основные сходства молекул ДНК и РНК: химическая основа — нуклеиновая кислота; общий план строения мономер — нуклеотид; содержание остатков фосфорной кислоты

Различия:

ДНК хранит наследственную информацию,
РНК — переносит ее; количество цепей:

ДНК — двухцепочечная молекула, РНК — одноцепочечная; местонахождение в клетке:

ДНК — ядро,
РНК — ядро и цитоплазма; сахар:

ДНК — дезоксирибоза,
РНК — рибоза.