Question

Як людина використовує дріжджі ?

Answer 1

Люди використовують дріжді в кулінарії. Для випікання хліба,булочок,печива і інших виробів з тіста. Дріжді-мікроорганізми, зокрема гриби, які мають здатність здійснувати бродіння. Вони перетворюють цукор у тісті на вуглекислий газ і спирт, що дозволяє тісту підійматись і отримувати повітряну структуру