Question

почему второй период включает в себя восемь химических элементов

Answer 1

Т.к только эти элементы имеют 2 энергетических уровня, а во второй период входят те элементы, у которых 2 энергетических уровня :)

Answer 2

потому что вмещает в себя 8 электронов: на первую оболочку 2e, на вторую 6e
...s2p6