чому в організмах тварин немає ферментів потрібних для розщеплення целюлози, тобто чому вона не може слугувати для нас їжею?
Ответы
Відповідь:Целюлоза є складним полімерним вуглеводом, і її молекули складно розщепити на прості цукри, такі як глюкоза, які можуть бути засвоєні організмом тварин і використовувані для енергії. Цей процес розщеплення целюлози вимагає наявності ферментів, які спеціалізуються на розщепленні целюлози.
Багато тварин, зокрема рогатий худоби, деякі комахи і мікроорганізми, мають такі ферменти і можуть перетравлювати целюлозу. Проте, більшість вищих тварин, зокрема ссавці, включаючи людину, не мають необхідних ферментів для розщеплення целюлози.
Це пояснюється еволюційною історією. Деякі тварини, такі як корови і олені, розвинули системи перетравлення целюлози завдяки співпраці зі специфічними бактеріями в їхніх шлунках. Однак вищі ссавці, включаючи людину, не розвинули таку спеціалізацію на розщеплення целюлози, оскільки у них існують інші джерела харчування, більш легко доступні для перетравлення.
Таким чином, для більшості вищих тварин, включаючи людину, целюлоза не може слугувати джерелом ефективної їжі через відсутність в організмі необхідних ферментів для її розщеплення. Однак целюлоза є важливою складовою рослинної клітинної стінки і має важливу роль у рослинному світі та в екосистемах.
Пояснення: