Question

Сколько выйдет тесто?

Мука в/с. 1кг. = 350тг.

Соль -15гр. =100тг.

Подс.масло - 100гр. = 700тг.

Воду- 450гр.

Сколько выйдет подлив?

Мясо говядина - 600гр. =3000тг.

Лук репчатый - 200гр. = 150тг.

Редька - 300гр. =250тг.

Перец полугоркий - 500гр. =300

Сельдерей -200гр. =1200тг.

Чеснок - 100гр.=800тг.

Томатная паста - 100гр. = 422тг.

Соль- 50гр. = 100тг.

Вода 1,700гр.

Картофель - 250 гр. =200тг.

Бадьян - 1гр. =4000тг.

Черный перец -1.5гр. = 3000тг.

Красный перец - 25гр = 2000тгг.

Сахар - 15гр. =385тг.

Помидор. -200гр. = 300тг.

Помогите пожалуйста, сделать рассчет тесто и подлива.

Answer 1

Давайте спершу розрахуємо кількість і вартість інгредієнтів для тіста, а потім для подливу.

Тісто:

Мука: 1 кг = 350 тг.
Сіль: 15 гр. = 100 тг.
Подсонечне масло: 100 гр. = 700 тг.
Вода: 450 гр.
Розрахунок вартості тіста:

Мука: 1 кг = 350 тг, отже, для тіста виходить 350 тг.
Сіль: 15 гр. = 100 тг.
Подсонечне масло: 100 гр. = 700 тг.
Вода: 450 гр. (не має вартості).
Отже, вартість тіста складає 350 тг + 100 тг + 700 тг = 1150 тг.

Тепер розглянемо подлив:

М'ясо говядина: 600 гр. = 3000 тг.
Лук репчатий: 200 гр. = 150 тг.
Редька: 300 гр. = 250 тг.
Перец полугоркий: 500 гр. = 300 тг.
Сельдерей: 200 гр. = 1200 тг.
Чеснок: 100 гр. = 800 тг.
Томатна паста: 100 гр. = 422 тг.
Сіль: 50 гр. = 100 тг.
Вода: 1700 гр.
Картопля: 250 гр. = 200 тг.
Бадьян: 1 гр. = 4000 тг.
Чорний перець: 1.5 гр. = 3000 тг.
Красний перець: 25 гр. = 2000 тг.
Сахар: 15 гр. = 385 тг.
Помідор: 200 гр. = 300 тг.
Розрахунок вартості подливу:

М'ясо говядина: 600 гр. = 3000 тг.
Лук репчатий: 200 гр. = 150 тг.
Редька: 300 гр. = 250 тг.
Перец полугоркий: 500 гр. = 300 тг.
Сельдерей: 200 гр. = 1200 тг.
Чеснок: 100 гр. = 800 тг.
Томатна паста: 100 гр. = 422 тг.
Сіль: 50 гр. = 100 тг.
Вода: 1700 гр. (не має вартості).
Картопля: 250 гр. = 200 тг.
Бадьян: 1 гр. = 4000 тг.
Чорний перець: 1.5 гр. = 3000 тг.
Красний перець: 25 гр. = 2000 тг.
Сахар: 15 гр. = 385 тг.
Помідор: 200 гр. = 300 тг.
Отже, загальна вартість подливу дорівнює:
3000 тг + 150 тг + 250 тг + 300 тг + 1200 тг + 800 тг + 422 тг + 100 тг + 200 тг + 4000 тг + 3000 тг + 2000 тг + 385 тг + 300 тг = 16907 тг.

Тепер ви маєте вартість тіста (1150 тг) і вартість подливу (16907 тг).