Question

В составе крахмала массовая доля амилозы составляет 20%,амилопектина—80%.Растение образовало 405г крахмала.Сколько остатков глюкозы вошло в состав амилозы?

Answer 1

Ответ:

Для начала нужно найти массу амилозы в составе крахмала.

Масса амилозы = масса крахмала * доля амилозы

Масса амилозы = 405 г * 20% = 81 г

Теперь можно найти массу амилопектина в составе крахмала:

Масса амилопектина = масса крахмала * доля амилопектина

Масса амилопектина = 405 г * 80% = 324 г

Так как крахмал состоит только из амилозы и амилопектина, то суммарная масса амилозы и амилопектина должна равняться массе крахмала:

Масса амилозы + масса амилопектина = масса крахмала

81 г + 324 г = 405 г

Таким образом, в состав амилозы вошло 81 глюкозы.