Question

Як називається елемент який розщеплює крохмаль

Answer 1

Ответ:

Амілази

Объяснение:

Аміла́зи , ферменти класу гідролаз, що каталізують гідроліз крохмалю, глікогену і ін. споріднених оліго- і полісахаридів, головним чином по 1,4-α-глікозидному зв'язку.