Question

Обчисліть масу глюкози, яку необхідно піддати бродінню, для одержання етанолу масою 57.2 г.
СРОЧНО!!!!!!!!?!!!!!
​

Answer 1

Ответ:

Для обчислення маси глюкози, яку необхідно піддати бродінню, щоб отримати етанол масою 57.2 г, вам потрібно враховувати хімічні реакції та маси молекул.

Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює приблизно 180.16 г/моль.

Молекулярна маса етанолу (C2H5OH) дорівнює приблизно 46.07 г/моль.

Реакція бродіння глюкози в етанол має наступний вигляд:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

З цієї реакції видно, що 1 моль глюкози дає 2 молі етанолу.

Отже, для одержання 57.2 г етанолу потрібно:

(57.2 г етанолу) / (46.07 г/моль) = приблизно 1.24 моль етанолу.

А так як 1 моль глюкози дає 2 молі етанолу, то масу глюкози, яку потрібно взяти, можна обчислити так:

(1.24 моль етанолу) / 2 = 0.62 моль глюкози.

Тепер знайдемо масу цієї кількості глюкози:

0.62 моль глюкози x 180.16 г/моль = приблизно 111.7 г

Отже, необхідно взяти близько 111.7 г глюкози для одержання 57.2 г етанолу через бродіння.