Question

Пояснити з точки зору будови молекули чому цукор не являється електролітом?

Answer 1

Цукор не є електролітом через його молекулярну будову. Молекула цукру, наприклад, глюкози або сахарози, складається з атомів водню, карбону і кисню, які зв'язані ковалентними зв'язками. У ковалентних сполуках атоми спільно ділять електрони, утворюючи стійкі молекули.

Електроліти, навпаки, це речовини, які у розчині розщеплюються на іони - заряджені частки, такі як катіони (позитивно заряджені іони) і аніони (від'ємно заряджені іони). Це може статися, наприклад, з соллю (натрій хлорид - NaCl) або кислотою (наприклад, сірчаною кислотою - H2SO4). Коли ці речовини розчиняються у воді, їхні молекули розпадаються на іони, які можуть проводити електричний струм.

У випадку цукру, його молекули не мають такої здатності до іонізації в розчині через відсутність заряджених частинок у їхній будові. Тому цукор не є електролітом у водному розчині.