Question

существенные отличия в строении стебля однодольных и двудольных

Answer 1

У однодольных: травянистый стебель, не способен к вторичному утолщению, редко ветвится. Проводящие пучки без камбия, разбросаны по всему стеблю.
У двудольных: травянистый или одревесневший, способен к вторичному утолщению, ветвится. Проводящие пучки имеют камбий, который расположен одним большим массивом в центре стебля