Question

СРОЧНО!!!!!!!! ДАЮ 10 БАЛОВ
В зошиті дайте відповідь на запитання:
1. Класифікація салатів за основним продуктом?
2. Класифікація салатів за температурою подачі?

3. Класифікація салатів за регулярністю подачі?
4. Класифікація салатів за способом подачі?

5. Дайте характеристику поняття «теплий салат».
6. Дайте характеристику поняття «салат-коктейль».

7. В якому посуді необхідно готувати і зберігати салати?
8. Скільки годин мають зберігати салати?

9. В яку воду під час варіння закладають овочі?
10. Первинна обробка овочів?

11. Теплова обробка овочів?
12. Чому після теплової обробки продукти повинні бути охолоджені?

Answer 1

Відповідь:

2.Холодні та Теплі

Пояснення:

вроде так