Ответы
Ответ:
імічна обробка їжі в ротовій порожнині включає ряд процесів, які допомагають розкласти їжу на більш прості речовини, що можуть бути засвоєні організмом. Основними етапами хімічної обробки їжі в ротовій порожнині є слинотворення, механічне розмелювання і хімічний розклад.
Першим кроком є слинотворення. Слина, яка виробляється в слинних залозах, має кілька функцій. Вона зволожує їжу, допомагаючи їй легше ковтатися і пересуватися по ротовій порожнині. Крім того, слина містить ензими, такі як амілаза, які починають розкладати складні вуглеводи на прості цукри.
Другий етап - механічне розмелювання. Зуби гризуть і розминають їжу, роблячи її меншими шматочками. Це полегшує подальше перетравлення їжі і збільшує поверхню для дії ензимів.
Третій етап - хімічний розклад. Після того, як їжа розмелена і змішана з слиною, ензими в слині продовжують розкладати складні речовини на більш прості. Наприклад, амілаза перетворює складні вуглеводи на мальтозу, простий цукор, який може бути засвоєний організмом. Інші ензими, такі як ліпаза, починають розкладати жири на гліцерол і жирні кислоти.
Отже, хімічна обробка їжі в ротовій порожнині допомагає розкласти складні речовини на більш прості форми, які можуть бути засвоєні організмом. Цей процес починається з слинотворення, продовжується механічним розмелюванням їжі зубами і закінчується хімічним розкладом ензимами в слині.