Question

Написати рівняння реакції відновлення фруктози і спиртового бродіння глюкози.

Answer 1

Реакція відновлення фруктози та спиртового бродіння глюкози виглядає наступним чином:

Фруктоза (C6H12O6) → Глюкоза (C6H12O6) + Етанол (C2H5OH)

У цій реакції фруктоза перетворюється в глюкозу та етанол під впливом ферментів у процесі спиртового бродіння.