Question

Які основні поживні речовини та джерела їх надходження ?

Answer 1

Поживні речовини — це необхідні для життя й росту речовини, які організм отримує з навколишнього середовища.

Поживні речовни діляться на органічні та неорганічні.

До основних груп(органічних) поживних речовин, які людина отримує з їжею:
- білки
- жири
- вуглеводи

Тварини отримують поживні речовини з їжею
Джерела білка в їжі — м'ясо, риба, молоко і молочні продукти, бобові та зернові культури, горіхи.
Жири - з тваринною їжею (м'ясо, вершкове масло), з рослинною (рідкі масла — оливкове, соняшникове, рапсове, тощо)
Вуглеводи- зернах злаків, картоплі, ягодах і фруктах.