Question

ЗАДАНИЕ 5 Белки - это органические вещества, которые являются очень сложными молекулами. Они выполняют различные функции в организме.
(а) Какую функцию выполняет белок пепсин?
(б) Назовите белок, выполняющий защитную функцию. ​

Answer 1

(a) Белок пепсин выполняет функцию разрушения белков в пище. Он является ферментом, который расщепляет белки на более мелкие пептиды и аминокислоты в желудке. Это необходимо для пищеварения белков, делая их более доступными для дальнейшего усвоения организмом.

(b) Белки, выполняющие защитную функцию в организме, называются антителами или иммуноглобулинами. Они играют важную роль в иммунной системе, борясь с инфекциями и защищая организм от вредных микроорганизмов и других внешних агентов.