Для більш тривалого зберігання фрукти вкривають пластиковою
герметичною плівкою. Чому? Поясніть, що відбувається
СРОЧНО!!!!!!!! можтете не спамить просто так
Ответы
Пластикова герметична плівка використовується для більш тривалого зберігання фруктів з кількох причин:
1. Запобігає доступу повітря: Герметична плівка утворює повітронепроникну бар'єр, що зменшує доступ кисню до фруктів. Це важливо, оскільки контакт з киснем призводить до окислення фруктів і псування їхньої структури та смаку.
2. Зменшує вологість: Плівка також може допомогти зберігати оптимальний рівень вологості для фруктів. Велика кількість вологи може спричинити розклад фруктів або розвиток грибкових захворювань. Герметична упаковка може допомогти зберегти правильну вологість.
3. Захищає від забруднень та шкідників: Герметична плівка допомагає утримувати фрукти від пилу, бруду та шкідників, що можуть пошкодити продукти.
4. Підвищує температурний стабільність: Плівка може допомогти зберігати стабільну температуру навколишнього середовища, що також сприяє збереженню фруктів у свіжому стані.
У результаті використання герметичної плівки фрукти залишаються свіжими та смачними на довший термін, що робить їх придатними для споживання на більш пізній етап зберігання.