Question

Как из клетчатки можно получить этиловый спирт,написать уравнения соответствующих реакций

Answer 1

Процесс получения этилового спирта (спирта) из целлюлозы включает две реакции:

1. Гидролиз целлюлозы:
C6H10O5 (целлюлоза) + H2O (вода) → C6H12O6 (глюкоза)

В этой реакции целлюлоза расщепляется в присутствии воды на глюкозу.

2. Брожение глюкозы:
C6H12O6 (глюкоза) → 2C2H5OH (этиловый спирт) + 2CO2 (углекислый газ)

В этой реакции глюкоза бродит в этанол (этиловый спирт) и углекислый газ.

В результате этих двух реакций получается этиловый спирт (этанол) и углекислый газ из целлюлозы.