Ответы
Ответ дал:
1
Объяснение:
Крім білкових речовин до складу основних елементів обміну входять жири та вуглеводи, які мають важливе значення як джерело енергії (щодо забезпечення організму енергією посідають друге місце після вуглеводів), як постачальник матеріалу синтезу ліпідних структур в організмі, зокрема мембран клітин.
Основними компонентами жирів є жирні кислоти. їх поділяють на три групи залежно від ступеня насичення: насичені, ненасиче- ні та поліненасичені.
Тваринні жири складаються з насичених жирних кислот (пальмітинова, стеаринова). Основне їх призначення для організму — енергетичний матеріал. Надлишок насичених жирних кислот призводить до порушення обміну жирів і підвищення вмісту холестерину в крові.
Вас заинтересует
2 месяца назад
2 месяца назад
2 месяца назад
2 месяца назад
1 год назад
1 год назад
7 лет назад