СРОЧНО
8.Поясніть, чому при втраті 12% вологи у людини може наступити тепловий удар?
9.Поясніть факт. Співвідношення неорганічних та органічних речовин у нормальній кістці людини становить 3:1; у кістці дитини, що хворіє на рахіт 1:4; у кістках собак, яких годували молоком або м’ясом 1:1, а у тих, яких годували рослинною їжею співвідношення було 1:2.
10.При нераціональному харчуванні часто говорять “білковий дефіцит”, але ніколи не буває жирового чи вуглеводного дефіциту. Поясніть чому?
Ответы
Ответ:
8. При втраті 12% вологи у людини може наступити тепловий удар через те, що вода в організмі виконує важливу функцію в терморегуляції. Втрата великої кількості води призводить до порушення теплового обміну, збільшення температури тіла і може викликати тепловий удар.
9. Співвідношення неорганічних та органічних речовин у кістцях вказує на їхню структуру та міцність. Зміни у співвідношенні в різних випадках (наприклад, у дитини з рахітом або у собак) можуть свідчити про різні порушення в обміні речовин та нутрієнтів.
10. "Білковий дефіцит" часто виокремлюють через важливу роль білків у будівництві клітин, тканин та участі у багатьох біохімічних процесах. Жири та вуглеводи також важливі для організму, але вони зазвичай більше зберігаються в організмі, і їх втрата не має таких різких наслідків, як втрата білків. Однак, при нераціональному харчуванні, може виникнути недостатність жирів чи вуглеводів, що також може впливати на здоров'я.