Question

Укажи застосування азоту у харчовій промисловості

Виберіть одну відповідь:
регулятор кислотності
харчова добавка Е941
емульгатор
барвник

Answer 1

Відповідь:

Харчова добавка Е941

Пояснення:

Азот (Е-941) - пищевая добавка группы антифламинги, представляет собой бесцветный газ, не имеющий ни запаха, ни вкуса; очень мало растворим в воде. Газ в баллонах под давлением 150 атм или в сжиженном виде.

Інформація (https://prodobavki.com/dobavki/E941.html )