Question

Обчисліть у скільки разів молекула аспартаму солодша за молекулу сахарози.​

Answer 1

Ответ:

Аспартам є інтенсивним солодильником, і його сладкість порівнюють зі схожою кількістю сахарози, тобто цукру. Загалом аспартам приблизно 150-200 разів солодший за цукор (сахарозу).

Отже, молекула аспартаму є близько 150-200 разів солодшою за молекулу сахарози.