Question

Безпека праці під час випікання хлібобулочних виробів​

Answer 1

Ответ:

Використовуйте спеціальний одяг - фартух, головний убір, рукавички. Це допоможе уникнути опіків та забруднень.

Дотримуйтеся правил особистої гігієни - ретельно мийте руки, стежте за чистотою робочої зони.

Будьте обережні з гарячими поверхнями печі, форм, листів. Користуйтеся прихватками та рушниками.

Під час роботи з тістомінарощувачами та іншим обладнанням дотримуйтеся правил техніки безпеки, щоб уникнути травм.

Стежте за справністю електроприладів та печей. Своєчасно ремонтуйте чи замінюйте несправне обладнання.

Підтримуйте порядок на робочому місці. Прибирайте розсипане борошно, жири тощо, щоб запобігти падінням та травмам.

У разі порізів чи опіків негайно надайте першу медичну допомогу. Майте в наявності аптечку.