Ответы
Відповідь:Назва страви: Класичний український борщ
Інгредієнти:
2 буряки, очищені та нарізані соломкою
1 велика картопля, нарізана кубиками
1 цибуля, нарізана дрібними кільцями
2 моркви, нарізані кружечками
1/2 капусти, нарізаної тонкими смужками
200 г вареної яловичини, нарізаної
2 ст. ложки томатної пасти
3-4 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 бульйонний куб
Сіль та перець за смаком
2 ст. ложки рослинної олії
Зелень для прикраси
Інструкції:
У великій каструлі розігріти олію та обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.
Додати моркву, картоплю та буряк, тушкувати кілька хвилин.
Додати капусту, тушкувати ще кілька хвилин.
Додати томатну пасту, перемішати.
Долити воду, додати бульйонний куб, сіль та перець. Варити до м'якості овочів.
Додати варену яловичину, тушкувати ще 10 хвилин.
Подаємо гарячим, прикрашаємо зеленню.
Переклад:
Назва страви: Classic Ukrainian Borscht
Інгредієнти:
2 beets, peeled and julienned
1 large potato, diced
1 onion, thinly sliced
2 carrots, sliced into rounds
1/2 cabbage, thinly shredded
200g cooked beef, diced
2 tbsp tomato paste
3-4 cloves of garlic, finely chopped
1 bouillon cube
Salt and pepper to taste
2 tbsp vegetable oil
Greens for garnish
Інструкції:
In a large pot, heat oil and sauté onion and garlic until golden brown.
Add carrots, potatoes, and beets, sauté for a few minutes.
Add cabbage, sauté for a few more minutes.
Add tomato paste, mix well.
Pour in water, add the bouillon cube, salt, and pepper. Simmer until vegetables are tender.
Add cooked beef, simmer for an additional 10 minutes.
Serve hot, garnish with greens.
Пояснення: