Question

Яка маса спирту утвориться при бродінні 270 г 10% розчину глюкози?

Answer 1

Ответ:2,484 кг спирту.

Объяснение:

Для визначення маси спирту, яка утвориться при бродінні 270 г 10% розчину глюкози, спочатку потрібно визначити кількість глюкози у розчині.

У 10% розчині глюкози масова частка глюкози дорівнює 10%. Тому, маса глюкози у 270 г 10% розчину буде 0,1 * 270 = 27 г.

Тепер, враховуючи, що за рівнянням бродіння з одного моля глюкози утворюється два моля спирту, можна визначити кількість молів глюкози в розчині та відповідну масу спирту, що утвориться.

Маса молекули глюкози (C6H12O6) = 180 г/моль

Маса молекули спирту (C2H5OH) = 46 г/моль

Отже, маса спирту, яка утвориться при бродінні 270 г 10% розчину глюкози, буде 27 г * (2 моля спирту / 1 моль глюкози) * (46 г / моль) = 2484 г, або 2,484 кг.

Таким чином, при бродінні 270 г 10% розчину глюкози утвориться близько 2,484 кг спирту.