Практична робота №З ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО!!!!!
Тема: Дослідження фізичних і хімічних явищ на прикладах побутових хімікатів і харчових продуктів. Інструктаж з БЖД.
Мета: (формулюємо самостійно).
Обладнання: (вказати, виходячи з умови завдань)
ХІД РОБОТИ
Виконайте запропоновані завдання самостійно. Усі умови завдань записувати, а після умов даємо пояснення, відповіді, висновки.
Завдання 1. Розгляньте воду у склянці. Опишіть її фізичні властивості за планом: колір, смак, запах, блиск, агрегатний стан, густина (беремо їз довідника). (Можна оформити цей дослід у вигляді таблиці). Дайте відповіді на подані запитання. 1). До яких речовин — простих чи складних — належить вода? 2). Укажіть, до яких явищ (фізичних, хімічних) належить а) кипіння води; б) замерзання води; в) випаровування води?
Завдання 2. Укріпіть свічку (складається з парафіну) на підставці та, дотримуючись відповідних правил безпеки, запаліть її. Опишіть свої спостереження, відповідаючи на запитання: 1. Яким полум’ям горить свічка? 2. Яке це явище? Які ознаки перебігу реакції спостерігаються та супроводжують її? 3. До яких явищ відноситься плавлення парафіну?
Завдання 3. Насипте у склянку з водою чайну ложку кухонної солі й ретельно перемішайте. Що спостерігаєте? Яке явище відбулося? Чи можливо з отриманого розчину виділити сіль? Якщо так, то запропонуйте спосіб та укажіть, яке це буде явище.
Завдання 4. Помістіть на дно склянки порошок кухонної соди або шматок скаралупи яйця й долийте кілька мілілітрів оцту. Що спостерігаєте? Яке явище відбулося? Який, на вашу думку, газ виділився?
Завдання 5. Порівняйте, чим подібні та чим відрізняються між собою цукор і кухонна сіль. Відповідь підтвердьте дослідженнями властивостей цих сполук. До якого явища відноситься розчинення у воді цукру?
Висновок: 1). Які були під час практичної роботи? 2) Які явища відносяться до фізичних? До хімічних? 3). До яких явищ відносяться:
бродіння фруктового соку?
притягування заліза магнітом;
вибух динаміту;
розшарування суміші води і олії у склянці;
фільтрування суміші піску і солі;
підгоряння їжі;
гасіння соди оцтом;
видалення жирної плями з одягу за допомогою розчинника.
Ответы
Ответ:
Мета: Вивчення фізичних і хімічних явищ на прикладах побутових хімікатів і харчових продуктів.
Обладнання: Склянка, свічка, парафін, кухонна сіль, вода, чайна ложка, кухонна сода, яйце, оцет, цукор.
### ХІД РОБОТИ
#### Завдання 1:
1. **Фізичні властивості води:**
- Колір: безбарвна.
- Смак: безсмакова.
- Запах: без запаху.
- Блиск: не має блиску.
- Агрегатний стан: рідина.
- Густина: 1 г/см³.
2. **Відповіді на запитання:**
- 1) Вода належить до простих речовин.
- 2)
- а) фізичне явище,
- б) фізичне явище,
- в) фізичне явище.
#### Завдання 2:
1. **Спостереження:**
- Полум'я свічки — жовте, тепле.
2. **Відповіді на запитання:**
- 1) Полум'я горить яскраво-жовтим.
- 2) Це явище — згорання. Ознаки: виділення світла та тепла.
3. **Явище плавлення парафіну:**
- Відноситься до фізичних явищ.
#### Завдання 3:
- Під час перемішування солі в воді спостерігаємо, що сіль розчиняється у воді. Явище розчинення солі у воді, хімічне явище.
#### Завдання 4:
- Під час взаємодії оцту і соди спостерігаємо виділення газу. Явище відбулося — газ виділився.
#### Завдання 5:
- Цукор та сіль схожі за тим, що обидві розчиняються у воді. Розчинення цукру у воді — фізичне явище.
### Висновок:
1. В ході практичної роботи ми провели дослідження фізичних і хімічних явищ за допомогою побутових хімікатів та продуктів.
2. Фізичні явища: згорання, розчинення у воді.
3. Хімічне явище: розчинення солі у воді.
4.
- бродіння фруктового соку — хімічне,
- притягування заліза магнітом — фізичне,
- вибух динаміту — хімічне,
- розшарування суміші води і олії у склянці — фізичне,
- фільтрування суміші піску і солі — фізичне,
- підгоряння їжі — хімічне,
- гасіння соди оцтом — хімічне,
- видалення жирної плями з одягу за допомогою розчинника — хімічне.