Question

При гидролизе жидкого жира образуется
1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты
2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты
3) твердые жиры
4) глицерин и минеральные кислоты

Answer 1

2) При гидролизе жидкого жира образуется глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты