Предмет: Химия
Автор: olesyapitmuna
Вопрос задан 10 лет назад

у чому відмінність хімічного характеру рідких і тверих жирів?

Ответы

Ответ дал: Alla527

Тверді утворені вищими насиченими карбоновими кислотами.Гідрування жирів взаємоприєднанням водню утворюються тверді жири.
Рідкі утворені вищими ненасиченими карбоновими кислотами.Рідкі жири називають оліями.Гідроліз жирів- взаємодія з водою утворюють гліцерин і кислоти ( рідкі жири)
Це все що ми писали :(

Вас заинтересует

Русский язык

2 года назад

как проверить слова гигантский

Русский язык

2 года назад

Корень слова "повернул"

Математика

8 лет назад

пользователь роботал с каталогом холод, сначала он поднялся а один уровень вверх, потом спустился на один уровень вниз и еще раз спустился на один уровень вниз. в результате он оказался в :

Алгебра

8 лет назад