Question

как определить раствор глюкозы,раствор белка,раствор крахмала

Answer 1

Помню лабораторная такая в 10 классе была :)

Нужно использовать гидроксид меди (II)
При нагревании с раствором глюкозы желтый осадок, который при дальнейшем нагревании переходит в красный.
При взаимодействии с раствором белка светло-голубого цвет.

 

Крахмал - качественная реакция: взаимодействие с иодом, образование синего цвета раствора.

Answer 2

Раствор крахмала можно определить прилив к нему йод. Цвет изменится на синий.

Раствор глюкозы по реакции серебрянного зеркала

Раствор белка по биуретовой р-ци. 

белок+NaOH+CuSO4=фиолетовый раствор