Question

как, не используя раствор перманганата калия, отличить маргарин от сливочного масла??

Answer 1

Реакция органических веществ с перманганатом калия- качественная на двойную связь. В состав сливочного масла входят неопределенные кислоты, то есть с двойной связью. При добавлении к ним раскопа перманганата - он обесцвечивается. Ответ: сливочное масло обесцвечивает раствор перманганата, а маргарин - нет

Answer 2

читай внимательней НЕ использую перманганат калия

Answer 3

Ой извините. Можно вместо перманганата использовать бромную воду. Наблюдаем обесцвечивание. Или щелочной гидролиз. В состав масла входит бутановая кислота. Получим соль в жидком агрегатном состояние. Но первое более реально. Еще масло вступит в реакцию с Н2

Answer 4

спасибо:-)