Question

какой цвет доброкачественного мяса свинины.

Answer 1

доброкачественная говядина должна иметь цвет спелой малины, ровную, блестящую поверхность, быть приятна на запах.  У мороженой говядины цвет розовый, практически такой же, как у телятины. Жир должен быть белого цвета. Серый жир свидетельствует о недоброкачественности продукта.

Answer 2

бледно-розовый, бледно-красный