Question

Озеро Байкал замерзает только к началу января почему? из за чего?

Answer 1

Может из-за того что оно глубокое 

Answer 2

Климат Восточной Сибири (именно здесь находится озеро Байкал) резко - континентальный, значит амплитуда температур высокая (лето жаркое, зима холодная). 
За лето вода в озере достаточно нагревается, и во время зимы оно долго сохраняет это тепло и поэтому поздно замерзает. Вот так вот)