Question

составить уравнения реакций соответствующие цепочке превращений: сахароза-глюкоза-этанол-этилен

Answer 1

1) C12H22O11+H2O= C6H12O6 + C6H12O6;

2)C6H12O6=(бродіння)=2С2H5OH +2CO2;

3) С2H5OH=(H2SO4)=C2H4 +H2O.