Question

1.почему при добавлении щёлочи анилин выделяется из водного раствора?

Answer 1

Т.к. щелочи более сильные основания чем аналин, поэтому они вытесняют его из растворов: 
Вот уравнение реакции
[C6H5NH3]CL + NaOH = NaCL + C6H5NH2